'Bounty' keto/ Fat bombs (sans cuisson, sans gluten, sans lactose, low carb)

Demain c'est le Pâques et quand on dit Pâques on dit souvent chocolat.

Voici une variante des chocolats maison sans vrai sucre et complètement coco car contient de la crème de coco, de l'huile de coco et de la noix de coco râpée. .
L'ajout de sucre ou de l'édulcorant est facultatif et selon les goûts, la noix de coco râpée est déjà sucrée. 

Vous pouvez utiliser des forme en silicone comme moi ou vous pouvez les modeler à la main.
Après un passage au froid vous pouvez les passer dans du chocolat fondu pour un résultat plus gourmand type @Bounty.
Super simple à faire finalement et c'est fait maison, pourquoi acheter ?

Ingrédients : pour environ 20 pièces
130 ml crème de coco
100 g huile de coco pression à froid bio
3 c à c d'édulcorant naturel ’érythritol
170 g de noix de coco râpée
100 g chocolat noir 85%

Préparation :

Faites fondre l'huile de coco 30 secondes au micro-onde à 900 W.
Mélangez la crème de coco avec l'édulcorant et la noix de coco râpée.

Ajoutez l'huile coco et mélangez bien.
Si besoin ajoutez encore de la noix de coco râpée.

Modelez vos formes à la main ou dans des moules en silicone.


Placez au froid minimum 30 minutes.


Chauffez le chocolat noir au micro-onde temps de 1 minute à 900 W. Mélangez bien .

Passez vos bonbons dans le chocolat tiède.

J'ai passé partiellement uniquement à la surface.

Mettez les sur un papier de cuisson et laissez sécher.

Gardez au frais (j'ai congelé une partie 😉).

imprimez print

Une recette keto, low carb, ig bas.
Voici le calcul obtenu pour 1 pièce /20 :

* faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.

reteta in romaneste aici

source recette : https://retetelchf.ro/