Les Ateliers de Mai 2019 !

Voici les dates des prochains cours. Le paiement se fait à l'avance par carte bleue en ligne.  N'hésitez pas à me demander pour des cours particuliers de 1 à 5 élèves. 

-Dimanche 12 mai 2019 à 14h00 : ATELIER CUISINE BRÉSILIENNE ! Prix par personne: 85€, durée: 3h30.  Nous ferons :

• Pão de queijo, ce petit pain au fromage très moelleux (réalisation en groupe et dégustation sur place)
• Moqueca aux crevettes, un plat typique de Bahia au lait de coco, coriandre, poivrons et à l'incroyable huile de palme rouge
• Empadinhas (petites tourtes) au poulet crémeux
• Tapioca : petites crêpes à la fécule de manioc (démonstration en fin de cours)

Vous repartirez avec les plats que vous aurez confectionnés empadas et moqueca), qui seront largement suffisants pour un dîner en tête à tête. Inscription ICI

- Dimanche 19 mai 2019 à 14h00 : ATELIER CUISINE THAÏLANDAISE 1 ! Prix par personne: 85€, durée: 3h30. 

Nous verrons ensemble les ingrédients de la cuisine thaïlandaise. Nous ferons 

• Pâte de "curry vert maison" (en groupe)
• Cuisson du vrai riz gluant
• Poulet aux noix de cajou (chaque élève cuisine son plat)
• Curry vert au poulet et aux aubergines sauvages (chaque élève cuisine)
• Tom Kha Gai (démonstration et dégustation sur place)

Vous repartirez avec toutes vos réalisations qui seront suffisantes pour un diner à deux ! Inscription ICI

-Dimanche 26 mai à 14h00 : ATELIER CUISINE CHINOISE ! Prix par personne: 85€, durée 4h00. Nous ferons :

• Nouilles de Yibin : des nouilles du Sichuan au porc et aux champignons, à l'huile de sésame et de noix, servies avec des cacahuètes, du sésame et des herbes aromatiques. 
• Poulet aux amandes et aux légumes. Ce poulet en sauce sera cuit au wok par chacun des élèves. 
• Raviolis frits pékinois au porc et au chou. Nous verrons la technique de pliage traditionnel et la cuisson de ces délicieux raviolis dont on ne fait qu'une bouchée ! Chaque élève fera ses propres raviolis à la main et au rouleau à Dim Sum. 

Vous repartirez avec toutes vos réalisations qui seront suffisantes pour un diner à deux ! Inscription ICI

Pour vous inscrire, cliquez sur le lien suivant : https://www.atelier-lacuisinedebernard.com/les-cours/

Le nouvel atelier se trouve aux Lilas, à 4 minutes à pied du métro "Mairie des Lilas" sur la ligne 11 (15 minutes porte à porte de République).
Pour cette nouvelle aventure, des partenaires m'ont suivi et m'ont permis de concrétiser ce rêve que j'avais. KitchenAid le premier qui m'a fourni tout le matériel nécessaire. Nous travaillerons donc avec le gaz, la hotte, four vapeur, four Twelix, four micro-ondes, les robots, ustensiles, casseroles de la marque.
Le lieu est même à partir de septembre, un showroom KitchenAid permanent en France !
Si vous êtes blogueuse ou blogueur et que vous rêvez de donner des cours à vos lecteurs, je loue l'atelier à un tarif préférentiel pour blog. Tout le matériel est à disposition (un réfrigérateur/congélateur vide est dédié aux ateliers) et vous pourrez accueillir vos élèves (jusqu'à 10 ou 12 suivant ce que vous faites comme cours) dans un espace de 100m2. Contactez moi à contact@lacuisinedebernard.com pour connaitre les tarifs et organiser une visite.
Pour en savoir plus, lisez la suite avec des photos exclusives du lieu !

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