Boules de dates, aux amandes/noix de cajou

Vous ne savez pas quelles sucreries faire pour le soir de Noël ?

N'oubliez pas les dattes, cet fruit exotique, souvenir de la fuite de Joseph avec l’enfant Jésus et sa mère en Égypte. Il a le « O » gravé sur son noyau qui rappelle l'exclamation de la Vierge, de saint Joseph et de l'Enfant Jésus lorsqu'ils gouttèrent le fruit.

Ce sont des boules très simples à faire et elles ont une surprise au milieu.
J'ai déjà fait des bonbons de dattes- recette ici, qui ont disparus très vite, alors cette recette m'a tenté de suite. Les dattes sont des fruits très sucrés je vous l'accorde mais comme il n'y a pas d'autre sucre ajouté je préfère à la limite cette sucrerie naturelle aux celles du commerce.

Ces petites boules sont très nutritives, énergiques elle sont servies souvent pendant le Ramadan.

Elles sont idéales pour le petit déjeuner pris à l’aube, pour faire le plein d’énergie et pour tenir toute une journée de jeun .

Aujourd'hui c'est jour de fête nationale en Emirats Arabes Unis.
La fête nationale commémore la création de la Fédération des Émirats arabes unis le 2 décembre 1971, date à laquelle 6 émirats, jusque là colonies britanniques, ont acquis leur l'indépendance. L'émirat de Ras el Khaïma a rejoint la fédération au début de l'année suivante. La fête nationale s'accompagne de festivités, d'animations culturelles, sportives et commerciales à Dubaï. (source : routard)

La tradition du repas en Emirats comprenne un accueil avec des dates et un gahwah ( café arabe ), offert à l'arrivée et disponible pendant la visite des invités.

La culture des palmiers dattiers dans la région remonte au milieu du troisième millénaire avant notre ère (communément appelée période Umm Al Nar dans les Émirats arabes unis), où de nombreuses graines de dattes ont été trouvées dans les sites d'Umm al-Nar .

Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .

Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.

Avec mes copinautes Michelle du blog Plaisir de la maison et
Vanessa du blog Popote de petit bohnium nous avons profité d'occasion pour participer et former une équipe Sucreries de Noel à l'occasion du Calendrier de l'Avent Gourmand 2019 organisé par Stéphane du site recettes.de .

N’hésitez pas d’aller voir leurs recettes, découvrir et visiter leurs jolis blogs.

Ingrédients : pour 8 boules
8 dates moelleuses

8 amandes et noix de cajou entières
graines de sésame/lin

Préparation:

Commencez par enlever les noyaux des dattes et placez-les dans un bol.

Insérez dans chaque boule une amande (noix de cajou) entière afin qu'elle soit complètement recouverte.

Avec vos mains, façonnez la forme des dattes en une petite boule.

Répétez pour toutes les dates restantes.